• 牛肉价格连续9周上涨?苏州市场相对平稳_新闻频道_东

  • 发布日期:2020-09-16 08:28   来源:未知   阅读:

近日国家农业农村部数据显示,牛肉已经连续9周涨价了。

8月23日看苏州记者走访了苏州多个市场,发现生牛肉和卤菜店的熟食牛肉价格维稳,没有太大变动。

不知道大家有没有发现,夏季作为牛肉消费的淡季,往年的牛肉价格会出现一定的回落,但是今年的牛肉却一反常态,出现连续上涨。根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测,自6月份以来,牛肉价格已经连续9周环比上涨。牛肉市场显示出淡季不淡的状态。

酱香牛肉、红烧牛腩、肥牛卷……不论是卤菜店里的熟食牛肉,还是自己买回家加工,牛肉作为生活中常见的食品一直深受苏州人的喜爱。

马老板告诉看苏州记者,“我们进货的价格涨了4元一斤左右,但是价目表还没有换,顾客来买还是老价格。”马老板一边切着牛肉,一边和看苏州记者介绍,“夏天属于淡季,到了夏天,卖得明显比冬天少了一半,周末时客人会多一些。”

那么苏州的情况怎么样呢?上午9:30,位于苏州太平坊的一家清真牛肉店内,有6、7名顾客正在排队买牛肉。牛肉店的马老板,已经在这里做了22年牛肉生意了,切肉、剁肉的手法都非常熟练。店内有牛腱子、牛夹心、牛腩、牛肉卷等多种肉品可供选择。